| La ingesta baja de carbohidratos puede retardar el crecimiento del cáncer de próstata, de acuerdo con un estudio difundido en la revista Cancer Prevention Research. El equipo de investigadores del Duke Prostate Center, en experimentos con ratones la disminución del consumo de carbohidratos -sin restricción del suministro de energía o pérdida de peso- puede retrasar el desarrollo del cáncer. Los animales con tumores provocados que ingirieron una dieta sin carbohidratos tuvieron más probabilidades de supervivencia en comparación con los que recibieron otro tipo de alimentación, concluyeron los expertos. Estudios previos sugirieron que una dieta baja en carbohidratos puede demorar el crecimiento del cáncer, pero en este ensayo los ratones utilizados también sufrieron pérdida de peso, explicó Stephen Freeland, autor principal del estudio. Los científicos planean realizar ensayos clínicos con pacientes para determinar si la restricción del consumo de carbohidratos puede retardar el desarrollo del cáncer. Fuente: Washington, mayo 27/2009 (PL |
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