| Una dieta con alto contenido de 谩cido graso omega 3 puede contribuir a mantener una presi贸n arterial estable, divulg贸 la publicaci贸n estadounidense Circulation. Jeremiah Stamler, profesor em茅rito de Medicina Preventiva de la Universidad Northwestern, (Chicago), indic贸 que muchas personas entre 20 y 60 a帽os sufren hipertensi贸n arterial. El experto dijo que debido al alto por ciento de personas que sufren esa enfermedad, se buscan factores en la alimentaci贸n que puedan ayudar a mantener una presi贸n arterial en sus valores normales. En ese sentido, los 谩cidos grasos omega 3, son 谩cidos grasos polinsaturados que se encuentran en alta proporci贸n en los tejidos de ciertos pescados, y en algunas fuentes vegetales como las semillas de lino, los ca帽amones y las nueces. El equipo estadounidense analiz贸 la dieta y su v铆nculo con la presi贸n arterial de 4 680 personas de ambos sexos, con edades entre 40 y 59 a帽os que residen en Gran Breta帽a, China, Jap贸n y Estados Unidos. Adem谩s los participantes presentaron muestras de orina y controlaron la presi贸n arterial dos veces en cada una de las visitas necesarias para la pesquisa. Tambi茅n se tuvieron en cuenta factores como la edad, pr谩ctica de ejercicio f铆sico, consumo de sal y g茅nero. Como resultado, los expertos encontraron que los voluntarios que com铆an productos ricos en 谩cido graso omega 3 presentaban mejores valores en su presi贸n arterial. |
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