| El resveratrol, sustancia química que se encuentra en la uva negra, bloquea la replicación del virus de la gripe en cultivos celulares y animales, según muestran investigadores italianos en el "Journal of Infectious Diseases". Administrado a las 3 horas tras la exposición al virus es cuando la sustancia ejerce su máxima efecto, pero no ejerce ninguno más allá de las 9 horas ni antes de la exposición. En ratones, inyectar resveratrol tras la inoculación del virus incrementó en un 40% la supervivencia comparado a placebo. La cantidad de virus presente en los pulmones a los 6 días tras la infección fue un 98% inferior en los ratones a los que se inyectó la sustancia. Journal of Infectious Diseases 2005;191:1719-1729 |
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