| Un artículo aparecido en el "International Journal of Cancer" señala que beber un vaso de vino tinto al día parece reducir a la mitad el riesgo de desarrollar cáncer de próstata. Además, según los investigadores del Fred Hutchinson Cancer Research Center (Estados Unidos), el efecto protector del consumo moderado de vino parece ser más potente frente a las formas más agresivas de este tipo de tumor. En el estudio no se encontró que otras bebidas alcohólicas, como cerveza o licores, se asocien a un menor riesgo de cáncer de próstata. En su opinión, tal vez ese efecto del vino tinto se deba al resveratrol, sustancia antioxidante abundante en la piel de la uva con la que se hace el vino tinto. Para su estudio, los investigadores entrevistaron a 753 pacientes diagnosticados de cáncer prostático y a 703 controles. International Journal of Cancer 2004;10.1002/ijc.20528 |
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