| Una investigación publicada en el "American Journal of Epidemiology" concluye que incrementar la ingesta de antioxidantes a mediana edad no repercute en la función cognitiva a edad más avanzada. Investigadores de de los Institutos Nacionales de Salud (NIH) de Estados Unidos han observado que aquellos varones que consumen cantidades relativamente elevadas de betacaroteno, flavonoides y vitaminas E y C a mediana edad no tienen menos probabilidades que el resto de desarrollar varias formas de demencia 30 años más tarde. El estudio se llevó a cabo revisando datos referentes a cerca de 2.500 varones de 45 a 68 años de edad. American Journal of Epidemiology 2004;159: 959-967 |
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